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FORUM BILAN CARBONE DES VINS DE BORDEAUX

 

Ce forum, ouvert à tous, est dédié à  tous les partenaires de la filière des vins de Bordeaux, suite à la réalisation de son Bilan carbone. Il a pour objectif de recueillir vos suggestions, réalisations et propositions, afin d’aider le CIVB à bâtir dans le cadre de son développement durable, une stratégie de réduction des émissions de gaz à  effet de serre.
Il sera en ligne jusqu’au 31 janvier 2009.

Le Bilan carbone® de la filière des vins de Bordeaux totalise 200.000 tonnes équivalent carbone (équC). L’objectif de réduction, à court terme, est de -30.000 tonnes éqC d’ici 5ans et, à long terme, de -150.000 tonnes éqC d’ici 2050. Pour gagner ce pari, nous avons besoin de la collaboration de tous pour réfléchir à toutes les pistes d’amélioration ressortant de l’étude. Les thèmes ci-dessous sont abordés mais si vous avez d’autres suggestions, n’hésitez pas à nous faire part de vos idées dans la rubrique BOÎTE À IDÉES. Audit Carbone


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 Sujet du message: Intérêt du Bilan Carbone pour un bouchonnier
MessagePublié: 31 Jan 2009, 16:11 

Inscrit le: 30 Jan 2009, 17:02
Messages: 1
Oeneo Bouchage a réalisé le Bilan Carbone de ses activités et produits sur l'année 2006.
Cela a permis de connaître les émissions et de programmer des actions à court ou moyen terme, comme la maîtrise de la demande en énergie, l’amélioration du bilan matière, l’optimisation du fret et des emballages.
Les bouchonniers disposent d'une ressource énergétique sous forme de poussières de liège, généralement valorisée sous forme de chaleur. La mise en place de cogénération pour atténuer l'impact carbone de l'électricité dans les pays producteurs (Espagne et Portugal) doit être étudiée.
On peut noter que justement, dans le cas du liège, les démarches des bouchonniers dépassent le périmètre français en 'exportant' les enjeux dans les pays producteurs de la péninsule ibérique.
Nous allons mesurer les progrès accomplis en réalisant prochainement une mise à jour du bilan sur l’année 2008. Le Bilan Carbone devient pour l'entreprise un outil fédérateur des actions, et l'entreprise participe ainsi à l'amélioration de la filière liège et aux progrès de la filière viticole dans son ensemble.


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