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FORUM BILAN CARBONE DES VINS DE BORDEAUX

 

Ce forum, ouvert à tous, est dédié à  tous les partenaires de la filière des vins de Bordeaux, suite à la réalisation de son Bilan carbone. Il a pour objectif de recueillir vos suggestions, réalisations et propositions, afin d’aider le CIVB à bâtir dans le cadre de son développement durable, une stratégie de réduction des émissions de gaz à  effet de serre.
Il sera en ligne jusqu’au 31 janvier 2009.

Le Bilan carbone® de la filière des vins de Bordeaux totalise 200.000 tonnes équivalent carbone (équC). L’objectif de réduction, à court terme, est de -30.000 tonnes éqC d’ici 5ans et, à long terme, de -150.000 tonnes éqC d’ici 2050. Pour gagner ce pari, nous avons besoin de la collaboration de tous pour réfléchir à toutes les pistes d’amélioration ressortant de l’étude. Les thèmes ci-dessous sont abordés mais si vous avez d’autres suggestions, n’hésitez pas à nous faire part de vos idées dans la rubrique BOÎTE À IDÉES. Audit Carbone


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Index du forum » Transport et déplacement » Transport du vin vers les clients




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 Sujet du message: Comment privilégier le pré-acheminement par bateau ?
MessagePublié: 18 Nov 2008, 16:43 
Administrateur

Inscrit le: 30 Oct 2008, 08:56
Messages: 26
-


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 Sujet du message: Re: Comment privilégier le pré-acheminement par bateau ?
MessagePublié: 29 Nov 2008, 09:29 

Inscrit le: 29 Nov 2008, 09:14
Messages: 1
Dans une prospective à une génération, ne peut on pas imaginer la filière Bordeaux investir dans des centres de mise en bouteille, gérés par l'interprofession et certifiés, au plus près des marchés exports (amérique du nord, asie, europe du nord).
Le vin y serait acheminé par bateau. Cela remet évidemment en cause toute l'organisation actuelle. Il se pose le problème de la gestion de la conservation des qualités oenologiques des vins lors du trasport, de la traçabilté parfaite à assurer. Il faudrait aussi que les usines de fabrication des bouteilles soient délocalisées à proximité de ces centres. Sinon, transporter le vin d'un côté, et le verre de l'autre ne représentera pas beaucoup plus d'avantages que de trasporter les deux en même temps.
A tout bien y réfléchir, on reviendrait aux origines des vins de Bordeaux, où ceux-ci partaient par bateaux et étaient conditionnés sur leurs lieux de consommation.
Cela doit donc être envisageable, à moins que d'ici là on mettent au point des moteurs performants et non polluants.


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 Sujet du message: Re: Comment privilégier le pré-acheminement par bateau ?
MessagePublié: 14 Mar 2009, 13:06 

Inscrit le: 14 Mar 2009, 12:34
Messages: 3
Effectivement, je ne sais pas comment mais il FAUT TOUT FAIRE pour privilégier le bateau !

La renommée de nos vins s'est faite grace au bateau, ce ne serait qu'un juste retour de rendre (à notre profit, en plus) au bateau ce qu'il nous a donné.

Xavier DAVID BEAULIEU


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