Dans le cadre de notre reconvertion en AB, nous avons du augmenter le nombre de passage dans la vigne. A defaut de contaminer les sols par des produits chimiques, nous passions 3 fois plus le tracteur donc dégagions 3 fois plus de CO2 par assurer la production de notre raisin. Depuis 2 ans, nous sommes passés à la traction animale et nous sommes aujourd'hui dans la capacité de produire du raisin avec 0kg du CO2. Toutefois, nous devons faire face à d'autres pbs tel que trouver du matériel adapté à la traction animale et former des meneurs (aujourd'hui aucune école ne forme des jeunes pour la traction animale). Si le cheval ne me semble pas adapté pour les cultures cétéalières, il est probablement l'outil du XXI siecle pour la vigne (emission CO2, respect des sols, etc)...